Recette de Mini pizza

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Recette de Mini pizza

Ingrédients :

  • 1 oignon râpé
  • Deux tomates râpées
  • 1/2 poivron vert coupé en petits dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • un peu de persil
  • 250 g de viande hachée
  • Une gousse d’ail
  • Sel, poivre, cumin, paprika
  • Un peu d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • des olives noires
  • 100 g de fromage râpé

Préparation :

Préparerez la pâte à pizza,étalez-là,coupez des ronds,placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé,préchauffez le four à 200 °C et précuire les fonds des mini pizzas pendant 7 min.

Faites chauffez l’huile dans une poêle et mettez la tomate,les poivrons,tomates concentré,le persil,l’ail,les épices,3 cuillère à soupe d’huile,laissez mijotez puis retirez de la poêle et réservez.

Dans la même poêle,faites revenir les oignons râpés avec le beurre,ajoutez la viande hachée avec un peu de persil haché,salez,poivrez,ajoutez une peu de cumin et de paprika puis laissez cuire.

Disposez une cuillère de la première préparation et une cuillère de la deuxième farce sur les fonds de pizza précuits,disposez un peu de fromage râpé dessus et une olive.

Enfournez pour 8 à 10 min dans un four préchauffé à 200°C,retirez quand le fromage a bien fondu et bon appétit.

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