Recette de Lasagnes de poisson

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Recette de Lasagnes de poisson


Ingrédients :

  • 6 feuilles de lasagne
  • 1 pot de 420 g de sauce tomates à la napolitaine
  • 800 g de poisson (colin ou cabillaud)
  • 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 50 g de beurre + 10 g
  • 50 g de farine
  • 80 g de gruyère râpé
  • 2 L d' eau

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C et délayez le court-bouillon dans l'eau froide dans une cocotte.

Mettez le poisson et les feuilles de lasagnes et laissez cuire pendant 10 mins à petits bouillons,après ébullition.

Ajoutez l'au et conservez 300 ml de court-bouillon.

Faites fondre le beurre dans une casserole,ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et ajoutez le court-bouillon,puis mélangez à nouveau. Laissez épaissir et assaisonnez à votre goût.

Émiettez le poisson et mélangez-le à cette sauce.

Étalez dans le fond d'un plat à gratin,2 feuilles de lasagnes,mettez une couche de poisson puis de sauce tomate,recouvrez encore pour la deuxième fois pour terminer par deux feuilles de lasagnes et une couche de poisson.

Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 15 minutes environ.



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