Lasagnes aux légumes

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Lasagnes aux légumes

Ingrédients du Lasagnes aux légumes :

  • lasagnes fraîches
  • 1 oignon
  • 1 petite courgette
  • 3 carottes
  • 3 champignons de Paris
  • gruyère
  • 1/2 céleri
  • 300 g de lardons ou de jambon en dés

Pour la béchamel :

  • 45 g de farine
  • 1/2 l de lait
  • 45 g de beurre

Préparation du Lasagnes aux légumes :

Faîtes une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre.

Coupez tous les légumes en petits dés et faîtes-les dorer dans une poêle avec les lardons pendant 15 min.

Dans un plat à lasagnes, déposez une petite quantité de légumes au fond. Mélangez la sauce béchamel avec les légumes et les lardons.

Mettez dans le plat en alternance les pâtes et la sauce aux légumes. Terminez par une couche de sauce.
Préchauffez le four th.5 (150ºC).

Recouvrez avec du gruyère et enfournez pendant 30 à 40 min selon le plat utilisé.


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