Gâteau au yaourt aux amandes

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Gâteau au yaourt aux amandes

Ingrédient du gâteau au yaourt aux amandes :

  • 3 œufs
  • 125 g de beurre
  • 2 yaourts natures
  • deux pots de yaourt de sucre
  • 125 g d'amandes effilées
  • deux pots et demi de yaourt de farine
  • un pot de yaourt de poudre d'amande
  • trois gouttes d'essence d'amande amère
  • un sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat blanc
  • Quatre cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Préparation du gâteau :

Travaillez le beurre,que vous avez déja laissé ramollir,avec le sucre puis mélangez les 3 oeufs avec les 2 yaourts,la poudre d'amande,la farine et la levure. Ajoutez aussi les gouttes d'esseces d'amande amère et mélangez ensuite le tout jusqu'à ce que la pâte devienne homogène. Videz le mélange dans un moule beurré et fariné,entrez le au four pour 50 minutes à 180°C.

Cassez le chocolat blanc et grillez les amandes dans une poêle sans matière grasse,faîtes bouillir la crème fraîche puis versez la sur le chocolat et mélangez. Finalement,décorez la surface du gâteau avec le chocolat et répartissez les amandes éffilées en incluant les côtés.

Mettez le au frais pour 1 heure au moin avant de le présenté.



Gateau au yaourt - Gâteau au yaourt aux amandes

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