Foie gras aux pommes

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Foie gras aux pommes

Ingrédients :

  • 2 tranches de foie gras frais
  • sel, poivre, noix muscade
  • 1 pomme
  • quelques gouttes de vinaigre de framboise

Préparation :

Coupez en tranches le foie frais,en 2 centimètres,faites chauffez la poêle assez fort,y placez la ou les tranches de foie gras,laissez cuire 5 minutes.Essuyez la poêle et retournez le foie.Retirez,salez,poivrez et arrosez du vinaigre.

Faites revenir les pommes à la poêle dans un peu de beurre puis saupoudrer d'un peu de noix muscade.

Servir chaud.


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