Crumble au poire et au chocolat

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 Crumble au poire et au chocolat

Ingrédients :

  • 8 poires
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 150 g de chocolat noir

Pour la pâte :

  • 100 g de beurre très froid   
  • 100 g de sucre roux   
  • 100 g de farine

Préparation :

Mélangez la farine,le beurre en parcelles et le sucre dans un bol,jusqu'à que vous obtenez une pâte sableuse.

Faites fondre le beurre dans une poêle et mettez les fruits (épluchez les poires et coupez-les en quartiers,retirez le cœur puis coupez-les en petits dés) ,à revenir avec le sucre et la cannelle en poudre en remuant pendant 5 min.

Râpez le chocolat,beurrez un plat dont vous allez versez les fruits et parsemez,parsemez-les chocolat râpé,puis recouvrez de pâte et entrer au four à 180°C pendant 35 minutes.  

Servez avec la crème fraîche épaisse.


Crumble - Crumble au poire et au chocolat

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